サラダパンとドーナツ
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サラダパンには、ポテトサラダをたっぷりはさんで、ボリュームいっぱいfe_0040.gif
 
お好みの具を詰めて、これからピクニックや、遠足などに持参してはいかがでしょうかns_0086.gif
そして…レッスン後の風景
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そしてお料理を盛り付けたら…こんな感じfb_0148.gif
 
いかがでしょうかfb_0274.gif
 
来月の母の日、華やかに、日ごろの感謝の心を込めて、おもてなしをしてみてはns_0103.gif
 
 
 
準備OK
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おもてなしトータルコース、生徒さんがいらっしゃる前の風景ですns_0272.gif
 
毎回、季節やテーマに合わせてのテーブルセッティングで、お迎えいたします。
 
本日は、「母の日」のテーブルfb_0158.gif
 
イメージカラーは、やっぱりピンクfp_0008.gif。レースづかいのクロスにピンクのグラス、お花はもちろん、カーネーションですns_0272.gif
生徒さんがいらっしゃる前の、最終チェックを忘れずに…fe_0310.giffe_0323.gif
カラフル
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フランスのお土産で、いただきました、LADUREEのマカロンfd_0292.gif
 
カラフルで、とっても可愛いfb_0162.gif
 
マカロンだけではなく、スウィーツ柄のバッグや小物もカワイイので、大好きですfd_0032.gif
 
今日も、ファーブルトン
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今日は、ファーブルトンとイチゴのムースをレッスンしましたfd_0171.gif
 
どちらも、とっても簡単で、美味しく出来上がりましたfe_0310.gif
レーズンパン
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昨日は、生徒さんのリクエストで、レーズンパンとお菓子のファーブルトンを、レッスンしましたfb_0192.gif
 
最近は、いろいろなコースを、毎月交互に変えてレッスンするグループが、増えていますfb_0267.gif
 
 
 
 
フラワーブレッド
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そして今日は、久しぶりのパンのレッスンでしたns_0105.gif
 
お花の形をした生地の上に、リンゴのコンポートをのせて、その上からアーモンドのクランブルを、たっぷりとふりかけて焼きます。
 
このクランブルが、サクサクジューシーで、いい感じなんですfb_0167.gif
人気のレッスン
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昨日のレッスンでは、3種類のマカロンを作りましたfd_0113.gif
 
マカロンは、お教室でも人気のレッスンですが、とっても繊細で時間もかかり、難しいお菓子の一つですfe_0313.gif
 
ですので、完成した時の感激は、格別なのですfb_0169.gif
 
今回は、ショートケーキも一緒に、召し上がっていただきましたfd_0015.gif
バレンタインで、おもてなし
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2012年、今年最初のレッスンも、先週から始まっていますns_0276.gif
 
玄関先にはバレンタインデーをイメージして、チョコレートのキャンドルや、チョコレート色のおリボン(ゴディバっぽく…)で飾り付けをしましたfd_0044.gif
 
そして今月のおもてなしレッスンでも、ハートいっぱいのテーブルでお待ちしております。皆様、お楽しみにfb_0145.gifst_0058.gif
今年、最後のレッスンです
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2011年、今年最後のレッスンは、お正月のテーブルで、締めくくりましたns_0135.gif
 
お一人づつのお重でのおもてなし…大きなお重で皆さんで取り分けていただくのが一般的ですが、今年はお一人づつの可愛らしい小さなお重で、セッティングをしてみましたns_0143.gif
 
生徒さん達の中にも、このミニお重を揃えられた方々も、たくさんいらっしゃいましたns_0137.gif
 
お正月用だけでなく、お菓子やサンドイッチなど洋風にも…何気ないお惣菜も、豪華に見えますよ。いろいろなシーンで、活用してみてくださいねot_0021.gif
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