2012.01.25 Wednesday
フラワーブレッド
DSC_0193.JPG
そして今日は、久しぶりのパンのレッスンでしたns_0105.gif。
　
お花の形をした生地の上に、リンゴのコンポートをのせて、その上からアーモンドのクランブルを、たっぷりとふりかけて焼きます。
 
このクランブルが、サクサクジューシーで、いい感じなんですfb_0167.gif
- / 20:38 / - / - / △
2012.01.25 Wednesday
人気のレッスン
DSC_0191.JPG
昨日のレッスンでは、3種類のマカロンを作りましたfd_0113.gif。
 
マカロンは、お教室でも人気のレッスンですが、とっても繊細で時間もかかり、難しいお菓子の一つですfe_0313.gif。
 
ですので、完成した時の感激は、格別なのですfb_0169.gif
 
今回は、ショートケーキも一緒に、召し上がっていただきましたfd_0015.gif。
- / 20:15 / - / - / △
2012.01.21 Saturday
バレンタインで、おもてなし
DSC_0190.JPG
2012年、今年最初のレッスンも、先週から始まっていますns_0276.gif。
 
玄関先にはバレンタインデーをイメージして、チョコレートのキャンドルや、チョコレート色のおリボン(ゴディバっぽく…)で飾り付けをしましたfd_0044.gif。
 
そして今月のおもてなしレッスンでも、ハートいっぱいのテーブルでお待ちしております。皆様、お楽しみにfb_0145.gifst_0058.gif
- / 12:38 / - / - / △
2011.12.25 Sunday
今年、最後のレッスンです
1324776503147.jpg
2011年、今年最後のレッスンは、お正月のテーブルで、締めくくりましたns_0135.gif。
 
お一人づつのお重でのおもてなし…大きなお重で皆さんで取り分けていただくのが一般的ですが、今年はお一人づつの可愛らしい小さなお重で、セッティングをしてみましたns_0143.gif。
 
生徒さん達の中にも、このミニお重を揃えられた方々も、たくさんいらっしゃいましたns_0137.gif。
 
お正月用だけでなく、お菓子やサンドイッチなど洋風にも…何気ないお惣菜も、豪華に見えますよ。いろいろなシーンで、活用してみてくださいねot_0021.gif。
- / 15:33 / - / - / △
2011.12.13 Tuesday
ハーブポーク
DSC_0184.JPG
Xmasメニューでは、チキンを焼いておりますが、チキンが苦手な方用には、ハーブポークをご用意しましたfd_0245.gif。
 
たくさんのハーブをのせてオーブンで焼き上げたお肉は、とてもジューシーで柔らかいんですfe_0310.gif。
- / 22:48 / - / - / △
2011.12.13 Tuesday
ホワイトXmas
DSC_0182.JPG
今月はどのクラスも、Xmasのレッスンを行っておりますns_0002.gif。
 
毎年、Xmasのテーブルコーディネートはどのようにしようかな…と、色々と悩みますが、今年はシンプルにホワイトとシルバーで、テーブルを飾りましたns_0194.gif。
- / 21:55 / - / - / △
2011.10.17 Monday
デザートも秋色です。
DSC_0164.JPG
おもてなしコースでは、簡単に作れるデザートも、レッスンいたします。
 
今月のデザートは、春巻きの皮を使っての、簡単アップルパイですfd_0320.gif。
 
赤ワインゼリーと、アイスクリームを添えて召し上がっていただきましたfb_0152.gif。
- / 22:14 / - / - / △
2011.10.17 Monday
秋のおもてなし
DSC_0162.JPG
山の木々も、ns_0278.gif色とりどりにすっかり綺麗に色づき、今月のおもてなしメニューも、キノコやフルーツなど秋の食材をふんだんに使ってのレッスンですfd_0349.gif。
 
テーブルも、フルーツいっぱいで可愛らしくコーディネートしましたよfd_0321.giffd_0329.gif。
- / 21:45 / - / - / △
2011.10.09 Sunday
シーフードのキッシュ
DSC_0154.JPG
シーフードのキッシュをレッスンしましたlc_0121.gif。
 
このキッシュは、シーフードのおだしがたっぷり入り、ワインにぴったりなキッシュですfd_0255.gif。
キッシュのレッンでは、各自1台作っていただき、そのままお持ち帰りになりますot_0026.gif。
- / 20:29 / - / - / △
2011.09.12 Monday
明日のイベント
DSC_0145.JPG
明日、Ｈａｎｄｍａｄｅ・1ｄａｙ・ｓｈｏｐ『しあわせな時間』〜東川おさんぽ日和〜で、置かせていただきますお菓子が、完成しましたfd_0120.gif。
 
今回のお菓子は、クッキー、バニラシフォン、ケークサレの3品です。
イベントのテーマが、“秋のＣｈｅｃｋ展”と、いう事で、ラッピングのおリボンを、さり気なくチェックをにしてみましたfp_0052.gif。
 
9月13日、10：00〜14：00
東川町南町3丁目8番
ヘリテージホームさんの看板が目印です。
 
手作りの、可愛い小物、アクセサリー、洋服、雑貨、プリザなど…
展示販売いたしますfp_0054.gif。
- / 12:57 / - / - / △
Page: 1/4   >>

Calendar

   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
<< February 2012 >>

Search

Entry

Archives

Category

Profile

Recommend

Link